ТАТАРСКИЕ БЛИНЫ 🥞 /Спиридонова Света
«ТЭБИКМЭК»
❗Перед прочтением не забудьте поставить лайк и поделиться записью 🌹
Чтобы приготовить блинчики по-татарски, придется набраться терпения, потому что мы будем делать дрожжевое тесто, которому необходимо время, чтобы оно получилось таким, каким нужно. Готовятся без пшеничной муки с добавлением манной крупы.
Ингредиенты:
Манная крупа-400 гр
Дрожжи сухие -1/2 ст.л
Молоко тёплое - 500 мл
Смешиваем все ингредиенты и оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Масса увеличивается вдвое .
Яйцо -2 шт если мелкие , если крупные 1 шт достаточно.
Соль -1 ч.л без горки
Сода - 1/2 ч.л
Крутой кипяток -100 мл
Всё перемешиваем и оставляем на 1 час при комнатной температуре.
Обжариваем с двух сторон на сильно разогретой сковороде, смазываем маслом пару раз . После я готовлю уже не смазывая сковороду . Каждый блин обильно смазываем растопленным сливочным маслом .
Подаём в горячем виде с чаем , вареньем или мёдом .
Приятного чаепития.
#татархалыкашлары
#бэлеш #вкуснаявыпечка #быстрыерецепты #казань #татарстан #айдаргалимов #салаватфатхутдинов #татарэстрадасы #татарсолянкасы #гузэлем #ильмиранагыймова #рустамнабиев #ришаттухватуллин #элвингрей #маратяруллин #илсоябадретдинова #татаррадиосы #гузельуразова #рифатзарипов